Чай выращен на всемирно известной плантации, расположенной в долине «Тан Кыонг».

/ Бутылка Cumulus — нажми на кнопку
/ Украиан: бюджет получил рекордные поступления от табачных акцизов
/ Турция: производители органических овощей и фруктов стремятся занять долю на мировом рынке
/ Челябинская область: большому молоку морозы не помеха
/ Мурманская область: продукция станет появляться на прилавках магазинов в срок забоя
/ Nestle закрывает кондитерскую фабрику в Подмосковье
/ Рыболовы РФ получили в 2009 году 13 млрд рублей кредитов - Зубков
/ Чехия: в Праге пройдет винный фестиваль Prague Wine Week
/ "Метро" въедет в Пятигорск
/ Кемеровская область: в Прокопьевске открыт завод по производству безалкогольных напитков

/ "Балтика" спорит с "Русским солодом"

26 февраля 2010, 16:56

Компания «Балтика» подала в Высший арбитражный суд России заявление о пересмотре дела об отказе в признании незаключенным договора с «Русским солодом» на поставку товара на 4 млрд руб.

Как следует из материалов дела, стороны 22 апреля 2008 г. заключили контракт на поставку солода из ячменя урожая 2007-2008 гг., общий объем поставок должен был составить 218 070 т по цене 17 964 руб. за тонну.

«Балтика» полагает, что объем поставок согласован не был, а потому спорный контракт является незаключенным.

/ Израиль: рыбный скандал: минздрав защищает торговцев

11 января 2010, 10:10

Министерство здравоохранения пытается погасить «рыбный скандал», спровоцированный последним выпуском телепрограммы «Кольботек». После того, как две крупнейшие торговые сети Израиля, «Шуферсаль» и «Рибуа Кахоль», объявили об изъятии из продажи мороженой рыбы китайского производства, минздрав официально заявил, что ничего вредного для здоровья в импортной мороженой рыбе нет, и снимать ее с прилавков совершенно излишне.

В программе «Кольботек», вышедшей в эфир в понедельник, был продемонстрирован процесс производства мороженой рыбы на одной из китайских фабрик. Кадры шокировали зрителей, своими глазами увидевших, как в чаны с рыбным филе сыплют «химическую добавку» — триполифосфат натрия (STPP), которая защищает мякоть рыбы от высыхания, помогая ей удерживать воду. В программе говорилось, что содержание этого вещества в китайской мороженой рыбе превышает израильские стандарты, при этом на упаковках отсутствуют сведения о содержании в рыбе химических добавок.

Во вторник торговые сети отреагировали на «журналистское расследование» изъятием китайской рыбы из продажи, а в среду минздрав выступил со своими разъяснениями по данному вопросу. В пресс-релизе министерства объясняется, что STPP является безвредной пищевой добавкой, широко применяемой во всех отраслях пищевой промышленности. Вся импортируемая рыба проверяется на содержание вредных веществ, и партии товара, не соответствующего израильским стандартам, не получают разрешения на ввоз в страну.

Единственная претензия «Кольботека», которую готов признать минздрав, — это требование писать на упаковках рыбы, что в процессе ее производства применялись те или иные химические вещества. Ведомство обещает решить этот вопрос с импортерами рыбы.

После публикации разъяснений минздрава торговые сети вернули китайскую рыбу на прилавки, что вновь вызвало гнев журналистов — на этот раз русскоязычных: интернет-сайт 9 телеканала Zman.com назвал минздрав «министерством спасения коммерсантов». По мнению журналистов издания, фосфатная смесь STPP применяется «для очищения и отбеливания продукции», и китайцы обрабатывают ею некондиционную рыбу, пораженную червем.

Согласно информации химических справочников, STPP — неорганическая соль натрия, широко используемая в качестве консерванта в производстве морепродуктов, мяса, птицы и т.д. По классификации американской FDA, данное вещество входит в число «в целом безопасных» пищевых добавок — в одном ряду с поваренной солью, уксусом и пищевой содой.

Содержание STPP в пищевых продуктах во многих странах ограничивается государственными стандартами — в основном, потому, что вещество способствует удержанию влаги в продуктах и, тем самым, позволяет завышать их вес. Другими словами, мотивом государственного контроля в данном случае является угроза не для здоровья потребителей, а для их кошелька.

Исследования STPP на токсичность показали, что триполифосфат натрия не обладает ни канцерогенными, ни мутагенными, ни тератогенными эффектами. Минимальные симптомы острого отравления этим веществом появляются при употреблении его в количествах более 1 грамма на килограмм веса человека.